2020年現(xiàn)在冷庫(kù)硬件設(shè)施已標(biāo)準(zhǔn)化。由于經(jīng)常發(fā)生冷藏事故，因此安全問(wèn)題是最重要的。因此，需要良好的制冷設(shè)備，并增加了卸貨平臺(tái)以確保車(chē)輛，消防設(shè)備和排水設(shè)施的暢通。
在進(jìn)行冷庫(kù)測(cè)試時(shí)，應(yīng)派專(zhuān)人檢查冷庫(kù)板的外表面是否均勻反射，沒(méi)有結(jié)露和冷流。檢查接頭和孔的密封。檢查倉(cāng)庫(kù)門(mén)和出入口的密封是否松動(dòng)，并及時(shí)處理絕緣密封故障，例如脫膠和漏氣。
冷庫(kù)的每日購(gòu)買(mǎi)量，發(fā)貨量，最大存儲(chǔ)量。倉(cāng)庫(kù)外面的廣場(chǎng)是根據(jù)停放的車(chē)輛長(zhǎng)度設(shè)計(jì)的。根據(jù)客戶(hù)對(duì)不同溫度和存儲(chǔ)容量的要求，將冷庫(kù)分為不同的房間。
冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)成本的其他方面包括設(shè)備折舊，設(shè)備維護(hù)和投資利息。
制冷系統(tǒng)的能耗控制了溫差的增加，從而加快了蒸發(fā)器的結(jié)霜速度，降低了倉(cāng)庫(kù)的濕度，從而增加了食品的干耗并降低了食品的質(zhì)量。
大多數(shù)冰箱沒(méi)有特殊的預(yù)冷卻設(shè)施，主要使用風(fēng)扇對(duì)冰箱進(jìn)行預(yù)冷卻。強(qiáng)制通風(fēng)預(yù)冷是在倉(cāng)庫(kù)預(yù)冷的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)的一種預(yù)冷技術(shù)。指使用冷空氣直接冷卻冰箱或其他設(shè)施中的容器中的水果的方法，該容器具有較大的冷卻內(nèi)力和大量的空氣。由于空氣流量的增加，水果的冷卻速度明顯高于預(yù)冷卻方法。
